ऊपरी ऑस्ट्रिया में रहने के दौरान, शुबर्ट ने अपनी व्यापक रूप से ज्ञात वाद्य रचनाओं में से पहली, ए मेजर, डी। 664 में पियानो सोनाटा, और पियानो और स्ट्रिंग्स के लिए प्रसिद्ध ट्राउट पंचक की रचना की। १८१९ के अंत में उन्होंने अपने मित्र जोहान मेयरहोफर और गोएथे द्वारा कविताओं के गीतों में तल्लीन देखा, जिन्होंने "प्रोमेथियस" को प्रेरित किया। जून 1820 में डाई ज़विलिंग्सब्रुडर को वियना में मध्यम सफलता के साथ प्रदर्शन किया गया, वोगल जुड़वां भाइयों के कुछ हिस्सों में दोहरीकरण कर रहा था। इसके बाद उसी वर्ष अगस्त में दिए गए नाटक डाई ज़ुबेरहार्फ (द मैजिक हार्प) के लिए आकस्मिक संगीत का प्रदर्शन किया गया। मेलोडियस ओवरचर रोसमुंडे ओवरचर के नाम से प्रसिद्ध हुआ। वर्ष १८२० के अंत में, शुबर्ट ने सी माइनर में क्वार्टसेट्स (चौकड़ी आंदोलन) की रचना की, १८२० के दशक के मध्य के महान स्ट्रिंग चौकड़ी की शुरुआत की, और एक अन्य लोकप्रिय कृति, भजन XXIII के पाठ पर महिला आवाजों के लिए प्रेरणा। दिसंबर १८२० में उन्होंने गोएथे के गेसांग डेर गीस्टर über डेन वासर्न (सॉन्ग ऑफ द स्पिरिट्स ओवर द वॉटर) की कोरल सेटिंग शुरू की, जो बास स्ट्रिंग्स, डी। ७१४ के साथ पुरुष-आवाज ऑक्टेट के लिए फरवरी १८२१ में पूरी हुई।
सितंबर और अक्टूबर 1821 के दौरान शुबर्ट ने तीन-अभिनय ओपेरा, अल्फोंसो अंड एस्ट्रेल पर काम किया। यह फरवरी 1822 में पूरा हुआ था लेकिन कभी भी प्रदर्शन नहीं किया गया था। जुलाई १८२२ में, उन्होंने एक संगीत-प्रेमी युवक और उसके पिता के बीच झगड़े का वर्णन करते हुए, मीन ट्रौम ("माई ड्रीम") नामक दस्तावेज़ का निर्माण किया। 1822 की शरद ऋतु ने बी माइनर (अनफिनिश्ड) में सिम्फनी की शुरुआत देखी। उसी वर्ष नवंबर में शुबर्ट ने एक पियानो कल्पना की रचना की और ए-फ्लैट मेजर में मास पूरा किया।
१८२२ के अंत में शुबर्ट को एक यौन रोग हो गया, और अगले वर्ष बीमारी और सेवानिवृत्ति में से एक था। उन्होंने लगभग निरंतर लिखना जारी रखा। फरवरी १८२३ में उन्होंने ए माइनर में पियानो सोनाटा लिखा, और अप्रैल में उन्होंने विनीज़ थिएटरों में वन-एक्ट ओपेरेटा डाई वर्शवोरेनन (द कॉन्सपिरेटर्स) के साथ सफलता हासिल करने का एक और प्रयास किया। शीर्षक को बाद में डेर हौसलिचे क्रेग (घरेलू युद्ध) में बदल दिया गया। हालांकि, वर्ष का प्रसिद्ध काम गीत चक्र डाई शॉन मुलेरिन ("द फेयर मेड ऑफ द मिल") था, जो शूबर्ट की गीतात्मक कला के प्रतीक का प्रतिनिधित्व करता था। शूबर्ट ने गर्मी का कुछ हिस्सा अस्पताल में बिताया और संभवत: अपने सबसे महत्वाकांक्षी ओपेरा, फ़िएराब्रास पर काम करना शुरू कर दिया - जबकि अभी भी एक रोगी है। दिसंबर में वियना में प्रदर्शन किए गए नाटक रोसामुंडे के लिए संगीत की रचना के साथ वर्ष १८२३ का समापन हुआ।
1824 की शुरुआत में शुबर्ट बीमार, दरिद्र, और विफलता की भावना से त्रस्त थे। फिर भी इस दौरान उन्होंने तीन उत्कृष्ट कक्ष कार्यों की रचना की: ए माइनर में स्ट्रिंग चौकड़ी, डी माइनर में एक दूसरी स्ट्रिंग चौकड़ी जिसमें उनके गीत डेर टॉड अंड पर भिन्नताएं थीं। तार और पवन उपकरणों के लिए दास माडचेन, और एफ मेजर में ऑक्टेट। पैसे की सख्त जरूरत में, वह गर्मियों में एस्टरहाज़ी परिवार के साथ अपने शिक्षण पद पर लौट आया और मई 1824 में फिर से ज़ेलिज़ चला गया। एक बार फिर उनका स्वास्थ्य और आत्मा फिर से जीवित हो गई। इस अवधि को कुछ पियानो युगल, सी मेजर (ग्रैंड डुओ) में पियानो सोनाटा, ए-फ्लैट मेजर में एक मूल थीम पर विविधताएं, और डायवर्टिसमेंट ए ला होन्ग्रोइज़ (हंगेरियन डायवर्टिसमेंट) द्वारा चिह्नित किया गया था।
इन वर्षों के दौरान उनके गीतों का अक्सर प्रदर्शन किया जाता था। प्रकाशन तेजी से आगे बढ़ा, और उनकी वित्तीय स्थिति, हालांकि अभी भी तनावपूर्ण थी, किसी भी तरह से आसान हो गई थी। यह लेडी ऑफ द लेक गीतों की अवधि है, जिसमें एक बार लोकप्रिय लेकिन बाद में उपेक्षित एवेन्यू मारिया भी शामिल है। वाद्य रचनाएं ए माइनर में पियानो सोनाटा हैं और डी मेजर में, बाद में बडगस्टीन में बना है। उन्होंने गर्मी की छुट्टी के दौरान एक सिम्फनी को स्केच किया, सभी संभावना में सी मेजर (ग्रेट) में सिम्फनी की शुरुआत, 1828 में पूरी हुई।
