भोजन में पर्यटन के छात्रों द्वारा रुचि के लिए एक और कारण यह है कि यह यात्रा के लिए अपने आप में एक आकर्षण है। यह एक विशिष्ट घटना या एक निर्मित आकर्षण, जैसे कि शराब की भठ्ठी, पनीर निर्माताओं या रेस्तरां में जाने के प्रयोजनों के लिए दोनों हो सकता है। पर्यटक एक विशेष गंतव्य की यात्रा भी कर सकते हैं जिसने गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों का अनुभव करने के लिए एक स्थान के रूप में प्रतिष्ठा स्थापित की है, उदा। कैलिफोर्निया में नापा घाटी, फ्रांस में प्रोवेंस, इटली में टस्कनी, ओंटारियो में नियाग्रा, या विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया में यारा घाटी। गौरतलब है कि अमेरिका के वर्मांट में खेती और पर्यटन की अन्योन्याश्रयता के अपने अध्ययन में, जिसमें एक बहुत महत्वपूर्ण खाद्य पर्यटन घटक था, वुड ने पाया कि उत्तरदाताओं के 84 प्रतिशत फार्म वर्मोंट के खेत परिदृश्य को महत्व देते हैं और 59.4 प्रतिशत कहते हैं कि उनकी संभावना कम होगी अगर बहुत कम खेत थे तो वर्मोंट जाएँ। इस दृष्टिकोण से खाद्य पर्यटन को विशेष यात्रा या विशेष रुचि पर्यटन के रूप में माना जा सकता है। भोजन के साथ एक विशिष्ट जुड़ाव का दूसरा कारण इस तथ्य में निहित है कि यह पर्यटन के अनुभव से अभिन्न रूप से जुड़ा हुआ है, भोजन पर्यटन के विपणन और आगंतुक संतुष्टि का निर्धारण करने के साथ-साथ आतिथ्य अध्ययन का एक महत्वपूर्ण घटक बन गया है। हालांकि, शराब पर्यटन के संबंध में मिशेल, हॉल और मैकिन्टोश द्वारा बताया गया है, 'एक क्षेत्र में शराब पर्यटकों के प्रोफाइल को स्वचालित रूप से दूसरे में, या यहां तक कि एक वाइनरी से दूसरे में समान नहीं माना जाना चाहिए'। संभावित खाद्य पर्यटकों को लक्षित करने में विपणक और ऑपरेटरों के लिए आगंतुकों के बीच अंतर को समझना बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है।
