पर्यटन में भागीदारी एक महत्वपूर्ण अवधारणा है क्योंकि पर्यटन के लिए निर्णय लेने की प्रक्रिया में उच्च स्तर की भागीदारी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह पता चला है कि जबकि भागीदारी के सभी क्षेत्रों में अधिकांश उत्पादों का स्कोर कम है, अवकाश गतिविधियों में हमेशा भागीदारी होती है। भोजन की खपत के लिए उत्पादों और अवकाश गतिविधियों के बीच यह अंतर महत्वपूर्ण है क्योंकि खपत अनुभव की प्रकृति यह निर्धारित करती है कि भोजन और खाने का अनुभव कैसे देखा जाता है। खाने में एक कार्यात्मक घटक होता है (इसमें वह जीविका प्रदान करता है) और हमारे दिन-प्रतिदिन के खाने में भोजन को एक कार्यात्मक उत्पाद के रूप में व्यवहार करने की प्रवृत्ति होती है। हालांकि, खाने का एक बहुत सांस्कृतिक रूप से उल्लिखित कार्य भी है, जो प्रतीक और अर्थ में समृद्ध है। भोजन और खाने (और कभी-कभी खाना पकाने) में भागीदारी का स्तर जितना अधिक होगा, प्रतीकवाद उतना ही अधिक होगा और अर्थ गहरा होगा। बाहर खाना, उदाहरण के लिए, कुछ परिस्थितियों में खाने से अधिक प्रतीकात्मक पहलू हैं। यह भावनाओं को उन वस्तुओं में बदल सकता है जो उपयोग करने के लिए वापस बेची जाती हैं, यानी दो या एक खाने के लिए एक रोमांटिक डिनर, जबकि रेस्तरां एक are जगह बैले ’हैं जहां प्रदाता और उपभोक्ता दोनों ही बहुत ही कोरियोग्राफ और प्रतीकात्मक तरीके से काम करते हैं। जब छुट्टी का अर्थ आगे बढ़ जाता है, तो यात्रा के अनुभव की प्रकृति हमारे संवेदी जागरूकता और कल्पना को बढ़ा देती है, और भागीदारी का उच्च स्तर अधिक से अधिक प्रतीकात्मक महत्व को जन्म देता है। वास्तव में, जगह की संवेदी जागरूकता का उपयोग अब विपणन एजेंसियों द्वारा संभावित ग्राहकों के साथ संबंध बनाने और भीड़भाड़ वाले पर्यटन स्थल बाज़ार में अलग-अलग स्थानों पर दोनों के साथ संबंध बनाने के लिए किया जा रहा है। उदाहरण के लिए, दक्षिण अफ्रीका के क्वाज़ुलु-नटाल (KZN) प्रांत में, प्रांतीय पर्यटन विपणन प्राधिकरण ने गौतेंग के छुट्टियों के साथ फोकस समूहों की एक श्रृंखला शुरू की (आगंतुकों का उनका प्रमुख घरेलू स्रोत) स्वाद, वस्तुओं, रंग, ध्वनि, स्पर्श और गंध के संदर्भ में KZN की उनकी धारणाओं के बारे में। स्वाद के लिहाज से केजेडएन से जुड़ी चीजें सबसे ज्यादा मीट, पैप, बीयर और फल थीं (दिलचस्प है कि गंध के मामले में केजेडएन से कोई खाद्य पदार्थ नहीं जुड़ा था)। वास्तव में, यकीनन अब पर्यटन के अनुभवों का एक विस्तृत क्षेत्र है, जिसे उचित रूप से स्वाद के पर्यटन के रूप में वर्णित किया जा सकता है।
