saednews

प्रसिद्ध ईरानी स्वीट गज़ कैंडी का गृहनगर बोल्डाजी

  May 26, 2021   समय पढ़ें 2 min
प्रसिद्ध ईरानी स्वीट गज़ कैंडी का गृहनगर बोल्डाजी
बोल्डाजी, चाहर महल और बख्तियारी प्रांत में बोरौजेन के तुर्की शहरों में से एक है। इस शहर के गाज़ उत्पाद की एक सार्वभौमिक प्रतिष्ठा है जहाँ तक शहर को ईरान की गाज़ राजधानी कहा जाता है। लोग यहाँ फ़ारसी और क़श्क़ई दोनों भाषाएँ बोलते हैं।

बोल्डाजी बोरौजेन के दक्षिण-पश्चिम में 25 किमी और शाहरेकोर्ड (प्रांत की राजधानी शहर) से 65 किमी के बीच स्थित है। यह पूर्व में अकबोलाग के साथ भूमि सीमा साझा करता है, पश्चिम में हमजा इब्न-अली पवित्र तीर्थस्थल के साथ, उत्तर में अर्जनह पर्वत और दक्षिण में कलार पर्वत के साथ।

कश्काई तुर्क, बख्तियारी लोर्स और फ़ार्स लोग बोल्डाजी आबादी का मुख्य हिस्सा हैं। कृषि और बागवानी के अलावा, वे ज्यादातर पशुपालन और डेयरी उत्पाद बनाने, हस्तशिल्प और बुनाई बनाने, विभिन्न प्रकार के गज, पूलकी, नोकल और कैंडी का उत्पादन करने और अपने उत्पादों को देश के विभिन्न हिस्सों में भेजने में लगे हुए हैं।

बोल्डाजी पहाड़ी प्रकृति वाला एक ऐतिहासिक शहर है; इस शहर के प्राकृतिक आकर्षणों में चोघा खोर अंतरराष्ट्रीय लैगून, पलंगी घाटी, अघ चेशमेह (चेशमेह सेफिड), दरेहबिद, अर्जनेह उद्यान और अल्लाह घोली उद्यान हैं जो इस क्षेत्र की यात्रा के दौरान पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करते हैं। शहर में कई अद्भुत ऐतिहासिक आकर्षण भी मौजूद हैं, जो वर्ष के सभी मौसमों में पर्यटकों का स्वागत करते हैं, जिसमें बेलाश, पार्थियन राजा से संबंधित प्राचीन पहाड़ी, और पार्थियन शासन की ग्रीष्मकालीन राजधानी, एक सफविद स्नानघर और अर्मेनियाई कब्रिस्तान शामिल हैं। 300 साल के इतिहास के साथ। झीलों के अस्तित्व और सुंदर पहाड़ी प्रकृति के अनुसार, बोल्डाजी की यात्रा के लिए सबसे अच्छा मौसम वसंत और गर्मी है।

प्रांत के अन्य क्षेत्रों के समान, इस शहर के स्थानीय खाद्य पदार्थों में विभिन्न प्रकार की रोटी और कुटीर शामिल हैं जो स्थानीय सब्जियों और जंगली पौधों से बने होते हैं। अनाज और फलियाँ इस क्षेत्र के खाद्य खाद्य पदार्थों का मुख्य भाग हैं। इस क्षेत्र के पारंपरिक खाद्य पदार्थों में दिलचस्प हैं वर्चलेह ब्रेड, तिरी ब्रेड, आटा कुटीर, जंगली लीक आमलेट, कल जोश, तोलेह, अविज़ और तस कबाब।

बोल्डाजी के मुख्य स्मृति चिन्ह पिस्ता गज़, हनी गज़, पूलकी और कैंडी हैं। ये इस क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध स्मृति चिन्ह हैं, लेकिन यहां अन्य उत्पाद भी मौजूद हैं जो इस क्षेत्र की यात्रा में पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करते हैं जैसे कि विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद जिनमें क़रेहकुरुत (काला कश्क), पनीर, कश्क और विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे शामिल हैं। जैसे किशमिश, अंजीर, बेरी, बादाम और अखरोट।

विभिन्न प्रकार के कालीन और किलिम बुनाई, पेलस, जाजिम और खोरजिन, नामद माली, कोल्हा माली और सिलाई गिव बोल्डाजी के हस्तशिल्प हैं। इसके अलावा, वारिस जैसे खानाबदोश हस्तशिल्प का उत्पादन, रेशम से बुनी हुई एक तरह की बेल्ट, खोर, गेहूं, चावल, आटा और बमुश्किल ले जाने के लिए खोरजिन जैसा मामला, नमकदान, नमक ले जाने के लिए समर्पित एक मामला जो कालीन के संयोजन के रूप में बुना जाता है और इस शहर में जाजिम बेहद लोकप्रिय है।

पता: गूगल मैप

Boldaji Gaz Candy

  टिप्पणियाँ
अपनी टिप्पणी लिखें
ताज़ा खबर   
अमेरिका के प्रो-रेसिस्टेंस मीडिया आउटलेट्स को ब्लॉक करने का फैसला अपना प्रभाव साबित करता है : यमन ईरान ने अफगान सेना, सुरक्षा बलों के लिए प्रभावी समर्थन का आह्वान किया Indian Navy Admit Card 2021: भारतीय नौसेना में 2500 पदों पर भर्ती के लिए एडमिट कार्ड जारी, ऐेसे करें डाउनलोड फर्जी टीकाकरण केंद्र: कैसे लगाएं पता...कहीं आपको भी तो नहीं लग गई किसी कैंप में नकली वैक्सीन मास्को में ईरानी राजदूत ने रूस की यात्रा ना की चेतावनी दी अफगान नेता ने रायसी के साथ फोन पर ईरान के साथ घनिष्ठ संबंधों का आग्रह किया शीर्ष वार्ताकार अब्बास अराघची : नई सरकार के वियना वार्ता के प्रति रुख बदलने की संभावना नहीं रईसी ने अर्थव्यवस्था का हवाला दिया, उनके प्रशासन का ध्यान क्रांतिकारी मूल्य पर केंद्रित होगा पाश्चोर संस्थान: ईरानी टीके वैश्विक बाजार तक पहुंचेंगे डंबर्टन ओक्स, अमेरिकी असाधारणता और संयुक्त राष्ट्र की प्रतिक्रिया ईरानी वार्ताकार अब्बास अराघची : JCPOA वार्ता में बकाया मुद्दों को संबंधित राजधानियों में गंभीर निर्णय की आवश्यकता साम्राज्यवाद, प्रभुत्व और सांस्कृतिक दृश्यरतिकता अयातुल्ला खामेनेई ने ईरानी राष्ट्र को 2021 के चुनाव का 'महान विजेता' बताया ईरानी मतदाताओं को सुरक्षा प्रदान करने में विफल रहने के लिए ईरान ने राष्ट्रमंडल राज्यों की निंदा की न्यूयॉर्क इंडियन फिल्म फेस्टिवल में गांधी वृत्तचित्र ने जीता शीर्ष पुरस्कार
नवीनतम वीडियो