नए साल के जश्न से नियमित जीवन के लिए परिवर्तनकाल सिज़दा बेदार (13 फ़ारवर्डिन / 2 अप्रैल) के अवलोकन से चिह्नित है, आधिकारिक कैलेंडर ने हाल ही में इसे प्रकृति दिवस के रूप में संदर्भित किया है। विचार यह है कि 13 एक अशुभ संख्या है, और उस दिन कोई भी झगड़ा या समस्याएं पूरे वर्ष के लिए दुर्भाग्य को दर्शाती हैं। इस प्रकार, सभी को बुरे समय को दूर करने का प्रयास करना चाहिए, जितना संभव हो उतना अच्छा समय हो, पारंपरिक रूप से एक पार्क या खुले क्षेत्र में पिकनिक पर दिन बिताने से (हमेशा अधिकांश ईरानियों के साथ एक लोकप्रिय गतिविधि)। इस अवसर के लिए पारंपरिक खाद्य पदार्थ विभिन्न क्षेत्रों में और विभिन्न जातीय समूहों में भिन्न होते हैं। हालाँकि, कई लोग नूडल सूप का सेवन करते हैं और लेट्यूस के पत्तों को सीकेंजबिन (चीनी और सिरका का मिश्रण) नामक एक घर के बने सिरप में भिगोते हैं। इस दिन सोफ़्रे के लिए उपयोग किए जाने वाले स्प्राउट्स का निपटान करने का भी प्रथा है, जो नए साल के जश्न की अंतिम औपचारिकता है। कार्य अक्सर युवा अविवाहित लड़कियों को सौंपा जाता है; नए साल के समारोहों के प्रजनन पहलुओं के बारे में अधिक सामान्य अभ्यास में, वे घास के ब्लेड को एक साथ जोड़ सकते हैं और गाते समय बंडल को पानी में फेंक सकते हैं, "सिज़दा बेदार! एक और वर्ष! पति का घर! गोद में बच्चा! ” (जल्द ही शादी और बच्चों के लिए अपनी इच्छा व्यक्त)। हाल के वर्षों में, अधिकारियों ने इस राष्ट्रीय अवसरवादिता का लाभ उठाने का प्रयास किया है। सिजदा बेदार को अब राष्ट्रीय प्रकृति दिवस के रूप में जाना जाता है। यह याद दिलाया जाता है कि प्रकृति हमारे लिए मनुष्यों के लिए कितना मायने रखती है और गुणवत्ता की खुशी की भावना को जोड़ने के लिए हमें इसकी कितनी आवश्यकता है। (स्रोत: ईरानी सीमा शुल्क और मूल्य)
हाजी फिरुज़, नौरोज़ का अग्रदूत : ईरान में रिवाजो की सौंदर्यात्मक भावना
