ज़ांथन एक विशेष जीवाणु से बना एक जैविक पदार्थ है, और अब इस्लामिक गणराज्य इस पदार्थ के उत्पादन की देशी तकनीक के साथ छठे देश में बदल गया है। ज़ांथन का उपयोग एक मोटा और कठोर के रूप में किया जाता है, और तेल और भोजन जैसे विभिन्न उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसकी उत्पादन तकनीक कई देशों में मौजूद है, लेकिन मध्य पूर्व में ईरान एकमात्र देश है जिसके पास देशी उत्पादन तकनीक है।
गाम ताक तब्रिज कंपनी के सीईओ मोजताबा बाद्री का कहना है कि दुनिया में पहली बार इस पदार्थ का उत्पादन किए 35 साल से अधिक समय बीत चुके हैं, और अब तक केवल 11 देशों में ही Xanthan का उत्पादन हुआ है। “बेशक, इनमें से कुछ देशों के पास स्थानीय स्तर पर इसका उत्पादन करने की तकनीक नहीं है, और केवल छह देशों ने अपनी उत्पादन तकनीक को मूल बनाया है, जिसमें ईरान छठे स्थान पर है। हमारे ज्ञान-आधारित कंपनी के विशेषज्ञों द्वारा सभी चरणों को अंजाम दिया गया है, और सभी उपकरण ईरान में भी बनाए गए हैं। ”
बाद्री ने जारी रखा कि वर्तमान में, कंपनी में इस पदार्थ की आवश्यकता के 20 से 30 प्रतिशत को पूरा करने की क्षमता है, और विशेषज्ञ अधिक उत्पादन करने के लिए अनुसंधान कर रहे हैं।
उन्होंने कहा कि इस उत्पाद का उत्पादन करने में 12 साल का शोध और विकास हुआ, उन्होंने कहा कि यह उत्पाद यूरोपीय और अमेरिकी नमूनों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। ”हमारे उत्पाद को बहुत कम कीमत पर पेश किया जाता है। प्रतिबंधों ने उद्योगों और उत्पादकों को अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने का अवसर प्रदान किया। वर्तमान में, खाद्य उद्योग की जरूरतों का हिस्सा, साउथ ऑयलफील्ड्स कंपनी का तरल क्षेत्र और सेंट्रल ऑइलफील्ड्स कंपनी का हिस्सा इस उत्पाद के साथ अपनी जरूरतों को पूरा कर चुके हैं। ”
उन्होंने आगे उल्लेख किया कि कंपनी में छह उत्पादन लाइनें हैं, जिनमें से केवल एक काम कर रही है और बाकी दोषों के कारण काम नहीं कर रही हैं।
उन्होंने कहा कि इन लाइनों को अन्य उद्योगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए इस साल चालू किया जाएगा (स्रोत: ईरान फ्रंट पेज)।
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